Die Brennnessel (Urtica dioica) ist ein wahres Kraftpaket an Mineralstoffen und Vitaminen. Die jungen Blattspitzen sind seit jeher fixer Bestandteil einer Frühjahrskur. Sie wirken blutreinigend, blutbildend und stärken das Immunsystem und können von März bis September frisch geerntet werden. Zum Einsatz kommen die Blätter in grünen Smoothies, Spinat, Kräutertopfen, Suppe oder Pesto. Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.Weiterlesen
Über Barbara Amann-Hechenberger
Holunderblüten – Naturmedizin des Sommers
Von überall leuchten sie einem entgegen – die weißen Blüten des Holunders. Wir kennen die schweißtreibende und fiebersenkende Kraft der Blüten und genießen den Holunderblüten-Sirup. Aber noch viel mehr Anwendungen kennt die sogenannte „Apotheke der armen Leute“. Weiterlesen
Der Bär ist los – jetzt ist Bärlauch-Pflückzeit
Es ist bald Frühling! Die ersten frischen Bärlauchblätter sprießen bei mir im Garten. Am besten schmecken die jungen Blätter. Also gilt es die Gunst der Stunde zu nutzen. Los geht’s mit einer Stofftasche zum Sammeln in den Wald.
Verdissage + Vernissage am 06. Mai ab 16 Uhr, 1160 Wien
Frische, Kulinarik, Kunsthandwerk – gewürzt mit einer kräftigen Portion Mut. Mentoring Gardening öffnet seine Pforten am Samstag, 6. Mai ab 16 Uhr in 1160 Wien.